2016年7月24日 星期日 晴
今天仍然是高温天气，我接受了昨天的教训，尽量少外出，主要是窝在家里做饭。
上午八点多，我骑着自行车买了一个西瓜到了老家，与母亲闲聊了一阵。她给我摘了茄子、黄瓜、西红柿、辣椒。此时我想起了昨天包饺子的事情。主馅是吊瓜和茄子，加了点盐，我剁成碎末状，然后把水分攥了出来，我和妻子都感觉馅子的口感不是很好，主要是太干燥了。母亲告诉我，不要攥得太干，不用放盐，剁碎了稍微攥攥就可以。
老家的两个院子里种满了蔬菜，有黄瓜、吊瓜、茄子、西红柿、丝瓜子、葱，正处于旺盛季节。长势最旺的要属豆角了，天天需要摘，一摘就是好几斤，怎么吃也吃不尽，天天吃也就厌烦了。于是二哥想出了一个储存的好办法，在开水锅里煮熟，冷冻在冰箱里，其他季节也能吃上豆角了。最佳吃法，用开水把冰花开，用蒜泥、酱油醋调着吃。二哥给我装上了好几斤，让我回家放到冰箱里。
我回到了家，按照母亲的提示用茄子当馅子包水饺，不到11点就完成了。闲着没事来到了镇卫生院妻子上班的地方。办公室里都安装了空调，里面的感觉真是爽啊。郭庆娟，我教过的一个学生也在里面。原来她初中毕业后考取的是3+2高护，正在医院里见习。我对她印象深刻，她对学习很认真，非常刻苦，有时考试成绩不理想，我不忍心批评她，因为我感觉她已经尽力了。
午饭当然是水饺了，感觉比昨天的强多了，茄子的天然味道很浓。一点多开始午休，一直到了四点多，觉得有点热，躺在床上想冒汗，于是到了户外。很多人坐在了树荫下，三个一群两个一伙摇着蒲扇悠闲地聊着什么。我来到了一条乡间小路上，两边绿树成荫，微风习习，一丝丝凉意直沁心脾。
炎热的天气让人心情烦躁。我的思路好像也乱了，东拼西凑，也没有个主次，写了一天这些乌七八糟的经历。
评论