2016年3月31日 星期四 晴
最近青菜价格持续上升,很多是三元一斤,引起了人们的关注和热议。不过,还有比这更令人震惊的。我们这里每到春天这个时候生产三种野菜,白蒿(不知学名是什么)、苦菜子、荠菜。我记得小时候日子很苦,连粮食都吃不饱,别说肉类了。这个时候正是青黄不接的时候,粮食不够,就吃树叶、杨树芒什么的。天天盼着吃顿肉,啃个白馒头,以上提到的野菜连想也不想,因为天天吃植物吃腻歪了。可如今它们摇身一变成为宝贝了。同在一个办公室的蒋老师住在泰山脚下,那天他告诉我,在泰安荠菜一斤四元,白蒿的价格高得让人咋舌,一斤二十四元。好家伙,比猪肉贵多了(猪肉不过十五元)。苦菜子的价格与白蒿不相上下。现在春暖花开天气不冷不热正是踏青的好时节。你到野外瞧瞧吧,随处可以见到一些采摘野菜的人,他们低头寻找,一手拿着锄头,一手拿着方便袋。饮食的这种变化反映了人们生活水平的显著提高和社会的进步。人们的温饱问题已经解决了,老百姓追求的不单单是吃饱,还要吃好,要合理膳食。
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